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      2. 夏天做餐飲生意需要注意的事項

        夏天做餐飲生意需要注意的事項


        夏天,餐館生意大都不錯,可是問題也會比其他季節更多,那么在夏天做餐飲生意的時候我們需要注意哪些事情呢?下面就給大家介紹**需要注意的事情吧。


        1:原料保鮮


        每天購買原料時,盡量先做一個詳細恰當的預算,如果超量采購,不僅是會變質腐爛,就算不腐爛的東西,放到**天也會不新鮮了,會影響成品的色香味。不要因為太便宜兒過量的采購,通常會得不償失的。


        2:廚具**


        夏季各種病菌微生物繁殖迅速,我們的餐具,廚具,在**方面,更要抓緊,以免給顧客造成感染,給自己造成**的影響。


        3:經營時段


        夏季的顧客通常出現的早,晚上消散得遲,所以我們要調整經營時間,以免錯失潛在的顧客。


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